◎影片名称：绝色川菜
◎影片别名：juesechuancai
◎影片类型：纪录
◎豆瓣评分：10.0
◎豆瓣链接：https://movie.douban.com/subject/0/
◎影片时长：分钟/部
◎影片导演：内详
◎影片编剧：不详
◎影片主演：内详
◎更新时间：2022-10-12 17:17:13
◎影片语言：国语
◎影片剧情： 在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。
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